Cuando he hablado debe ellos, a más de uno le parece extraño, pero realmente todos los ingredientes conjuntan un platillo muy rico y completo.
Nombrarlos tamales se debe a las hojas y no a la preparación, ya que no llevan masa.
Nopales, queso, chiles secos, mantequilla y pollo, cocinados al vapor, hacen de este platillo una verdadera delicia envuelta por las hojas del tamal. Deliciosos!!!
