Enchiladas para el banquete

Ver mensaje citado Con los del cambio de planes talvez también cambie el menú 😜, no creo que tengamos cabeza para estar coordinando varios proveedores, pero ya les contaré. Gracias

Solo cerciórate que lleguen calientitas a la mesa, normalmente estas son fáciles de enfriarse y con alguna guarnición mmmm que rico!!!

Ver mensaje citado Si, creo que ese será el menú final, pero aún falta un tiempo y seguimos indecisos 😆

Se me había ocurrido todo menos las enchiladas y concuerdo contigo no pierde lo formal y son deliciosas

Muchas gracias a todas por sus comentarios, hasta el momento he optado por cócteles de bienvenida ( piña colada , 2 curados de pulque y tepache) , enchiladas y esquites. Ya les contaré en que quedó mi banquete

Ver mensaje citado Súper bien Nancy!!! Ahora sólo te faltará elegir si verdes o rojas...

Ver mensaje citado Pues no es taaan lejos, esperemos que trasladarse si sea viable. Muchísimas gracias

Ver mensaje citado Claro, de hecho aún siendo 2 órdenes por comensal nos sale más barato.

Ver mensaje citado Hola Nancy, pues nosotros somos de Querétaro, ño está tan lejos haha. Creo que aquí en la app está como Banquetes Querenda y nosotros estamos tratando directamente con el dueño, llamado Alberto, es súper atento, se ajusta mucho a tus presupuesto y pues ahorita y súper importante cuenta con todas las medidas sanitarias para ofrecer el banquete. Espero te sirva 💙💙

Ver mensaje citado Entonces es ideal las enchiladas con pollo de 4 piezas mínimo para que como dices no se queden con hambre...

Ver mensaje citado Ese es el detalle, nuestro presupuesto no es tan alto , entonces queremos algo rico, económico y llenador jajaja

Ver mensaje citado Eso no lo habíamos pensado, soy de Toluca, sería una suerte que fueras de algún lugar cercano y me pudieras pasar el dato

Ver mensaje citado Afortunadamente encontramos a unos chicos que van a servir, te dan una hora de servicios y las órdenes que sobren te las dejan servidas, pero aún no decidimos nada.

Fui a una Boda donde hicieron un buffet lo colocaron en una parte estratégica que no se veía el "amontonadero" cuando se pararon a comer a mis amigos le salió super económico y las enchiladas buena idea pero que sean suizAs 😄

Ver mensaje citado Mi novio quería carnitas y yo contemple encacahuatado, sin embargo no sé si sea muy pesado para la noche

Ver mensaje citado Gracias, nosotros también esperamos que sea más relajado. El buffet ya quedó descartado, precisamente por el desorden que podría hacerse. La idea es que salgan emplatadas, sin embargo no había pensado en lo del plástico. Muchas gracias

Ver mensaje citado Gracias, es de noche

Nancy, ¿cuál es el horario de tu boda? Te dejaré algunos debates:

Menú de boda: ¿qué se les antoja de plato fuerte?

Menu infantil vs menu normal

Menú Mexicano ¡por fin lo tengo!

Menú de trasnochadores

Hola! A mi me parece una buena idea, yo como invitada tal vez al inicio se me haria raro que sirvieran eso (porque no es lo tipico) pero pensaría que padre! Algo diferente y rico, como dices tu, a quien no le gustan las enchiladas jaja

Hola. Sólo para que tengas un plan B, si bien es cierto que esperamos vaya todo retomando "normalidad", y que para la fecha de tu boda puede estar más tranquila la situación de pandemia, recuerda que uno de los protocolos (de seguir vigentes), es que los platillo deben salir enplatados de la cocina al comensal y preferentemente (no se si alguien revise en todos lados que así sea) ir cubiertos con plástico. Por lo que durante los tiempos de pandemia no son viables buffets...

No han pensado en dar un plato tradicional mexicano como mole, carnitas, barbacoa etc?

El buffet de plano casi nadie lo recomienda, a menos que sea un poco informal y pequeña la boda.
Yo tampoco quiero un menú de tiempos, pero me preocupa quien se encargue de la comida.
En tu caso siendo enchiladas, no sé cómo o quién se puede encargar de prepararlas, porque al ser de tortilla, no puedes tenerlas preparadas previamente y es casi que llevarlas a hacer.Solamente si fueran suizas, que son al horno, me suena un poco más factible.El pastel azteca o chilaquiles al horno, también me suenan mejor y saben casi igual.

Es la primera vez que me toca leer algo asi, por lo general siempre es menú en tiempos pero si a ustedes les gusta adelante, hay que recordar que la boda es completamente al gusto de los novios. En nuestro caso también somos de buen comer, así que tuvimos muchas cosas: barra de sabritas preparadas, mesa de postres y a media noche llegó el carrito de los hotdogs 😉 a eso pues sumado la cena y los tragos.

Hola! Esta perfecto, si bien no fue una boda, una vez acudí a unos XV años donde el plato fuerte fueron enchiladas con arrachera que asaron ahí mismo, y en verdad fue delicioso, muy original y todos quedamos más que satisfechos, así que adelante!!! 😉😉

Nosotros teníamos el mismo problema, somos bastante tragones y encontramos un banquete de buffet de espadas (Cortes) y la verdad es que ya hicimos l prueba de comida y todo y quedamos súper satisfechos, no se de donde seas pero si te interesa te puedo pasar el dato 💙💙

Holaaaa... el menú de enchiladas me parece muy atractivo... el buffet también creo que podría verse desordenado y ahorita con la pandemia me parece que no están permitidos... ya solo podrías pensar si quieren las enchiladas solo con pollo o con un poco de carne al lado...