Novi@s, en las últimas semanas nuestras admins Xochi y Lidi han estado compartiéndonos bodas inspiradas en tradiciones estatales. Hoy yo les traigo una serie de posts para que armen su boda al estilo de mi estado, Hidalgo.
Vamos con la sopa. La sopa de manzana es una preparación del municipio de Omitlán que destaca por la combinación del sabor salado del caldo con el dulce de la fruta; la segunda opción es el tradicional consomé de barbacoa de borrego según la preparación típica hidalguense.
