Bueno Hermosas ,pues aquí mi reto creativo , mi boda será con tema Mexicano sin descuidar lo elegante .Espero y les gusté este menú,Cabe destacar que no lo use en mi boda por cuestiones $$$$$.
Entrada:
1.- chile ancho rellenó de jaiba,bañado en salsa de semillas
2.-strudel de requesón con flor de calabaza con tarro de salsa de morita.
Sopa:
1.-Sopa de tortilla azul
2.- crema mestiza (elote,poblano y flor de calabaza)
Plato Fuerte
1.-Filete de res a los 3 chiles,con lluvia de chicharrón
2.-Suprema de pavo,bañada de mole y frutos rojos
Mesa de postres
1.-pera pochada en sidra de cholula bañada de chocolate.
2.-buñuelo de manzana revolcada en canela con helado de vainilla
3.-tarta de plátano al xtabentum(bebida maya a base de miel)
4.-pañuelo de hojaldre con membrillo con helado de queso
Bebidas:
Entrada:aguardiente
Para brindar con tequila
Mesa de cervezas
Espero y les gusté este Menú.
