Mi primer platillo Isakum

Ver mensaje citado Tutorial de YouTube jeje pero realmente están muy fáciles
Necesitas puré de papa, que no esta muy suave pero tampoco muy duro

Jamón en cuadritos
Queso manchego o el de tu preferencia en cubos
Harina de arroz
Huevo
Panko o pan molido para empanizar

Se prepara el puré de papa, se agrega el jamón, sal y pimienta
Tomas la cantidad que quieras (depende de lo grande o pequeñas que quieras las bolitas, yo tomo una cucharada) le das la forma como de tortilla gruesa pones el cubo de queso y das la forma de bolita.
Empanizas y refrigera por 15 minutos para que estén firmes al momento de freír.
Se fríen (yo no lo hago en fritura profunda, aunque la receta lo recomienda)
Yo las acompaño con ensalada fresca

Hola Isakum,

¡Qué bueno que a tu FM le gustaron!

La verdad es que nunca había escuchado de ese platillo, pero solo de leerlo se me antojo, ¿Cómo aprendiste a hacerlas?

Tienes mucha razón

Cuando nosotras les cocinamos nos volvemos exigentes, pero ellos son un amor