Ya me la habian pedido chicas, ya le pregunte a mi mamá 
Aqui les dejo la receta!
Receta para 6 personas
1 Kg de spaguetti
1 Kg de carne molida
2 zanahorias
1 calabaza
1 apio
1 cebolla blanca
1 taza de jerez seco
1 taza de vino blanco
2 tazas de pure de tomate
Queso parmesano, al gusto
Aceite, el necesario
Agua, la necesaria
Sal, la necesaria
Pimienta negra, laurel, oregano para sazonar
Pasos a seguir:
1. Ponemos a cocer el espaguetti en el agua hirviendo, cuando el agua hierva agregamos sal al gusto (si se le agrega antes de que hierva, tarda mas en alcanzar el punto de ebullicion porque ionizamos el agua), dejamos que se cueza hasta que este al dente (no demasiado suave ni demasiado duro)
2. Picamos las verduras en cuadritos, en una olla profunda agregamos aceite y sofreimos la cebolla, la zanahoria, el apio y la calabaza, hasta que la cebolla este transparente.
3. Agregamos la carne mola, y seguimos revolviendo hasta que este ligeramente cocida.
4. Vertimos el vino blanco y el jerez, dejamos reducir a la mitad.
5. Agregamos el pure de tomate y una hoja de laurel. Sazonamos con sal, pimienta y poquito oregano.
6. Revolvemos ocasionalmente, tapamos y dejamos reducir un poco la salsa.
7. Servimos y agregamos queso parmesano al gusto.
