Pastel de fondant o de crema??

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Precisamente estoy cotizando el pastel y me preguntan de crema o fondat.. y y con cara de ... yo solo me lo como (y no soy tan pastelera) pero leyendo estos sabios consejos, definitivamente serà tradicional.

Igual puedes pedir una de utileria, y otro de crema!!!

Personalmente odio el fondant. Considero que es una aberración para los pasteles, así que me inclino por lo tradicional.

Ver mensaje citado Jaja asi son las mamas quieren abarcar todo jaja pero esta bien que no les cargen la mano ojala encuentres el indicadi n.n

Hola yo tambien prefiero ls crema o betum es mas rico y menos empalagoso.. y mucho mas barato

Ver mensaje citado La mamá de mi amors también los hace con bombones y ella lo quería hacer, pero no creo xq quiere hacer mil cosas jijiji

Yo prefiero el de betun. Porque como dices los pasteles de fondant son muy caros y muchas veces la gente no se lo come. Puedes buscar alguna decoracion sencilla y como dices darle tu toque con algunos adornos. Suerte

El mio sera de fondat hecho a base de bombones y de decoracion solo llevara una frase y unos petalos o unas cuantas rosas mi ventaja como en casi todo esque mi prima se dedica a eso y ella me lo hara porque una super minima cantidad...

Ver mensaje citado Lo tomare en cuenta! Buenos tips

Holi, yo horneo pasteles y te voy a decir que es cosa de gustos, existe el betún de mantequilla que en tiempo de frío o no tanto calor es ideal y se pueden hacer con él adornos muy muy bonitos, otra cosa el fondant es caro por que no es cosa fácil hacerlo bien, ahora lo que debes revisar es:

Que sea un trabajo limpio y por limpio me refiero a que exageres en que el pastel se vea sin bordos y no manchado.

Que sepa rico el fondant y no se haga duro, ya que a veces unos lo amazan con maizena y sabe horrible!!

ahora bien revisa para cuantas personas, realmente no sé (doy ejemplo) 250 invitados consumen pastel?

Puedes elegir un pastel con adornos sencillos y tu ponerle el topper personalizado y así darle un aire diferente.

Espero te sirvan los tips

Definitivamente el de crma o betu el fondant esta todo manosiado solo se ve bonito pero no sabe tan bien como el betun, a mi me importa mas l sabor de un pastel que su apariencia pero ai unos muy bonitos el mio sera uno sencillo de betun y decorado con flores naturales

A mi en lo personal me encanta mas el de crema el fondant se ve lindo pero si no sabes partirlo se parte todo o se agrieta si no lo saben hacer o asi y realmente la crea de mantequilla o queso crema y demas se me.hace mas rico pero suerte yo habia cotizado en fondant y en vdd estaba muy caro y aparte la presentacion que me.dieron no me.gusto y opte por crema!!(:

Hola Litza! gracias

Hola.. yo trabaje en una pasteleria y el terminado del.fondant es super elegante pero es demasiado delicado y no es para todos los ambientes ademas que es super carisimo.. puedes probar otro tipo de cubiertas, no se donde vivas pero hay una que es a base de crema de leche y mantequilla, de verdad deliciosa... La otra opcion tmb es la mesa de postres... variedad de sabores =)

Hola Luis, muchas gracias, nosotros tambien decidimos mesa de postres y solo buscabamos un pastel pequeño y bonito pero amm nos quedaremos con uno de crema pero aun no tenemos sabor, suena muy bueno el de queso crema!

Hola Ilse.

Soy Luis,

Te puedo contar que por nuestra parte será de "queso-crema".. el fondant es mas elegante, pero el sabor no se compara con el Queso-crema... igual en precios es mas caro el Fondant, luce mejor, pero como en nuestro caso son pocas personas y luego habra mesa de postres.. tanto dulce no vale la pena, sera pequeño de queso-crema.. con un adorno sencillo bonito y listo... OJala te sirva saludos!!

Ver mensaje citado Real eso me dijo.. Así que creo será uno bonito sencillo y muy rico

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Nosotros si lo pediremos para todos los invitados, pero también será sencillo, jajaja mi me encantaría de esos pasteles grandotes impresionantes perooo mi novio me puso los pies en la tierra y como tendremos padrinos de pastel...pues tampoco se puede hacerlos gastar mucho asi que, será sencillo me gustaría de tres leches me encanta.

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Pues si mejor comparar y decidir por algo rico! no vale la pena algo que luce divino pero que no tiene un buen sabor y además se desperdicie ...

Ver mensaje citado Exactamente hay muchas personas que no se lo comen, por eso optamos x uno pequeño de betun y mesa de postres con tartas de frutas

nena no tenía ni idea del costo de los pasteles, y definitivamente pagar $12,000 creo que es mucho... y más si se considera que a veces ni se lo comen y lo dejan desperdiciar

Ver mensaje citado Jajaja como crees que sale igual uno falso, no bueno!!
La verdad es que si debe ser todo un arte hacerlos!!

Ver mensaje citado Creo que todas o casi todas coincidimos en que el sabor no es muy de nuestro agrado, nosotros solo queremos un pastel pequeño para hacer la partida simbólica asi que sera de crema y sensillo! Y tu?

Ver mensaje citado Wow son cosas que no sabía y si se que es laborioso pero nadamas, gracias x el dato

Ahora que ando en el mundo de la reposteria jajajja veo que el fondant es caro ya que utiliza mucha lechera y leche en polvo para hacerse, un buen fondant no queda duro ni de mal sabor lo malo de las empresas pasteleras es que cambian los ingredientes por ejemplo en lugar de utilizar lechera usan leche en polvo con azucar y agua por eso es que saben mal es muy laborioso trabajar el fondant ejemplo para mis galletas de novio y novia pff me gaste en material para fondant aprox 1000 pesos entre lechera azucar glas y leche en polvo .... creo que la mejor opcion es LO QUE MAS TE GUSTE A TI la crema pastelera es riquisima y tambien hay pasteles hermosos.

Hola Ilse, pues yo he probado los de fondant y la verdad no me gustan mucho, es muy dulce la capa dura que lleva jeje, nosotros optaremos por un pastel tradicional, tu como vas??

De echo lo que te cobran es el diseño. Yo pregunte por los pasteles falsos y la chica me dijo que no me conviene ya que igual me cobrara el diseño y sale lo mismo que uno real... Y la verdad saben mas rico los de crema y el fondant esta todo manosiado Hahaha iuk

Y entonces que preferimos sabor o estética??

Se ve mas bonito de fondant, pero el sabor de crema es mucho mas rico! yo creo que viendolos a ver cual me convence mas!

Yo prefiero el de crema, su sabor es mas rico y menos empalagoso

Ver mensaje citado Si nena ese es mi favorito y en la pastelería que me gusta es su especialidad!! Suerte en tu búsqueda

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La verdad sii ya hicimos la degustacion y todo delicioso!!