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Lucy
Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco

Mi platillo Master Chef-pozole y Pozolillo!!!

Lucy, el 7 de Mayo de 2018 a las 23:03 Publicado en Test y Juegos 0 24

A un rico pozole ni quien le diga nooooo!! Diría que es el platillo que mejor le queda a mi mamá pero a mi mami no sele dio muy bien la cocina jajajaja quien me enseñó a cocinar desde niña fue mi abuelita!! Y el pozole es la comida mexicana que mas me gusta, podría comer pozole todos los días si no me engordara tanto jajaja y si no fuera suficiente delicioses conocí el pozolillo que es una versión del pozole pero con granos de elote y el consomé se hace con chiles poblanos, la mamá de una de mis mejores amigas me enseñó a hacerlo y nos encanta, mi esposo es fan de estos platillos típicos y a mis niños les fascina!!

Ya me entró el antojo tendré que hacer una ola de pozole el fin de semana jejeje

PozoleMi platillo Master Chef-pozole y Pozolillo!!! 1PozolilloMi platillo Master Chef-pozole y Pozolillo!!! 2


24 Respuestas

Última actividad por Lucy, el 11 de Mayo de 2018 a las 23:02
  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Muchas gracias Gloria 👍
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  • Gloria
    Novia PRO Julio 2019 Zacatecas
    Gloria ·
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    Listoo!! ya la cambié, jejeje si ahí la llevó van 129 recetas, espero completar todas n.n porque algunas faltan detallitos de preparación porque no los subieron o no pusieron todo el proceso entonces ando recopilando y esperando que las complementen o al final las complemento.

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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Waoo que bonito Gloria! Ya vi que estás haciendo un recetario! Me va a encantar imprimirlo y hacer comidas de otros estados! Nomas la foto del pozolillo es la segunda que tengo en mi debate, es el que tiene grano de elote y caldo verde jeje ojala la puedas cambiar! Te agradezco mucho y voy a seguir tu debate! Es un gran trabajo el que estas realizando ❤
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  • Gloria
    Novia PRO Julio 2019 Zacatecas
    Gloria ·
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    Te adelanto, un poco, mas detallitos en el ultimo comentario de mi debate

    https://comunidad.bodas.com.mx/debates/mi-platillo-masterchef-sopa-de-elote--t301235

    Receta 1Mi platillo Master Chef-pozole y Pozolillo!!! 3


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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Ohhh muy bien esperamos tu sorpresa!!

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  • Gloria
    Novia PRO Julio 2019 Zacatecas
    Gloria ·
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    Muchas gracias, ya lo agregué, pronto estaré subiendo la sorpresa, espero les guste (n.n)

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  • D
    Novia Experta Mayo 2018 Morelos
    Diana ·
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    Que rico!!!
    Muy bien creo que intentaré hacerlo, sólo para quitarme el antojo que me provocaste 😅

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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    POZOLILLO VERDE RECETA SIN COMPLICACIONES


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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    POZOLILLO VERDE RECETA SIN COMPLICACIONES

    Me encontré este vídeo, mas o menos es lo mismo, solo que yo guiso el elote en lugar de hervirlo pero es el mismo procedimiento!!

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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Ayy que padre no tengo el gusto de conocer por allá, quizá un día jeje voy a intentar hacer esquites nos encanta el elote jeje ya subí la receta de como hago el pozolillo hay en youtube vídeos y mas o menos es lo mismo, lo he visto que lo hacen con pollo y yo lo hago con espinazo voy a dejar un vídeo por acá también!

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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Receta Pozolillo (4 personas)

    ingredientes

    1 1/2 kilo de espinazo, lomo o pierna, pollo

    1 k de elote desgranado

    3 chiles poblanos

    2 dientes de ajo

    1 ramita de cilantro

    6 tomates verdes

    hojas de laurel

    sal al gusto

    caldo de pollo en polvo al gusto


    En olla express se pone a cocer la carne con sal y unas 2 hojitas de laurel y los dientes de ajo durante 35 min y se reserva.

    en una olla honda se pone a calentar aceite y se agrega el elote desgranado, lo que se busca es que el elote se vaya dorando y haciendo blandito hay que mover constantemente ya que este blandito se retira del fuego, mientras se licua los chiles poblanos previamente lavados y desvenados, el cilantro , los tomates verdes con agua de la cocción de la carne, se cuela y esta se agrega a la olla donde se coció la carne, junto con los granos de elote, se deja hervir y se rectifica el sazón se puede agregar caldo de pollo en polvo o sal al gusto.

    Se sirve y se acompaña igual que el pozole normal, su col o lechuga, rábanos, limón, tostadas, chile al gusto.


    Espero me haya dado a entender, es muy fácil de hacer y sabe riquísimo!!

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  • D
    Novia Experta Mayo 2018 Morelos
    Diana ·
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    Ahh Ya!!!
    Yo soy de Cuernavaca.. y se hierven los granos de elote con epazote y hay quienes le ponen Chile de árbol.. se sirven en caliente con mayonesa, queso, limón y Chile en polvo..
    Pero el pozolillo que mencionas suena muy rico!
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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Si jeje por eso me mantengo al margen cuando como pozole jajaja no he tenido oportunidad de probar los esquites pero he visto como los hacen en el DF aquí en Guadalajara no se hacen así jejeje

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  • D
    Novia Experta Mayo 2018 Morelos
    Diana ·
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    Ale!!
    También a mi me encanta el pozole!!
    Pero tiene su contra..el subir de pesoSmiley sad
    Nunca había escuchado del pozolillo.. parece como esquites??
    Suena súper rico 😍☺
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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Hola Gloria! si claro con gusto, me imagino que la del pozolillo, la del pozole ya es mas conocida!! y que van a hacer?? cuéntame!!

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  • Gloria
    Novia PRO Julio 2019 Zacatecas
    Gloria ·
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    Lucy!!!! nos puedes compartir la receta? es para una dinámica, porfis!!!!


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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Muy ricos Ale!
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  • A
    Novia Leyenda Noviembre 2017 Distrito Federal
    Ale. ·
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    Que rico, es de los platillos favoritos!! Smiley heart

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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Siii 😊 voy a ver si encuentro la rw eta en un video y lo subo jaja si no la escribo a ver si se entiende es sencillo realmente
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  • B
    Novia PRO Agosto 2018 Querétaro
    Bride ·
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    Habrá qué probarlo!! Suena bsuper delicioso!! Saludos
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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Si Here yo tambien sólo conocía el pozole igual como tu lo mencionas rojo o verde y un día. Que mi amiga nos invito a su casa su mamá preparó ese platillo y nos encantó sabe muy rico! Y si jeje cada estado tiene sus platillos y esta chido aprender algo nuevo
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  • Lucy
    Novia PRO Noviembre 2018 Jalisco
    Lucy ·
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    Que rico! Y que bueno que te consintieron en tu cumple y mas con un pozole ❤
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  • B
    Novia PRO Agosto 2018 Querétaro
    Bride ·
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    Hola hermosa! Nunca había oído el pozolillo. Acá donde vivo el pozole se hace con granos de maíz, carne y puede ser rojo o verde.. qué curioso. Me gustó esta dinámica porque voy viendo cómo cambian platillos conforme a la zona

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  • Ahtreb
    Novia Leyenda Noviembre 2017 Nayarit
    Ahtreb ·
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    Igual que tú. Yo me moría por comer pozole en todos lados. Es una riqueza de nuestro país. Terminaron por hacerme pozole de pollo en mi cumpleaños para darme gusto. Fué un pozole a la mexicana, hecho por una chilena, con pollo y me😊 supo a cielo.
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