Duda con el pastel

Mira, en mi particular caso... en mi familia somos ADICTOS al pastel, y es una parte importante en mi Boda, y no busco 'lucir' el pastel, sino deleitarnos el paladar, asi que no me importará dejarlo en el refri guardado hasta que sea el momento de la gula y ya sacarlo

De hecho yo lo quise en mis XV... e igual la pasteleria no me lo recomendo por lo mismo que no iba a durar ahi exhibido durante el evento

El pastel de tres leches no te lo recomiendo al menos que lo tengas en el refrigerador hasta el momento en que lo servirás (o sea no podrás tenerlo de "adorno") porque al no estar en refrigeración se escurre todo, toda la leche se le empieza a escurrir y a parte de que se va a ver mal no te quiero contar el embarramiento que se hará!!

Si de hecho yo los hago un dia antes para que estén bien remojaditos y los meto al refri y al otro dia ya los decoro asi que sin problemas

Hola hermosa pues creo que ya te contestó la experta. Son muy ricos los pasteles de 3 leches mi sr quería uno para la boda pero en la pastelería le dieron que no, que ellos no hacían pasteles e boda de tres leches porq se deshacian. Y lo comprobamos el Domingo fue nuestra despedida mixta y llevamos un pastel común de tres leches (o sea un solo piso! Ahora imaginate de tres o cuatro) y la vrdd terminó tan pero tan feo que nos dio pena servirlo. La crema se escurrió y se le hicieron bolitas. Y obvio el jarabe se fue saliendo poco a poco del pastel y terminó como una mancha en el suelo. La vrdd fue muy horrible. Cabe mencionar que estaba haciendo mucho frío como para que pasara esto y lo sacamos del refrigerador justo para empezar la fiesta. Así que duró como dos horas solamente en buen estado. Yo te recomiendo que no lo pidas de tres leches. Pero si aun así insistes bueno toma precauciones de ponerlo sobre un plato Hondo

Ver mensaje citado Hola Zaira! Muchas. Gracias por tus consejos! Los. Tomare muy en cuenta saludos!!

Hola bueno creo que ya te aclararon que el fondant no va con el tres leches, tu duda es que si dura toda la noche y si dura nena pero en definitiva yo te recomiendo que mejor elijan un pastel seco, porque el tres leche a mi gusto personal escurre y no se ve nada bien. Suerte con la desicion que tomes, saludos.

Ver mensaje citado Oh perfecto! Y una duda nena si solo es d tres leches cuanto tiempo dura?? Dura toda la noche???

Ver mensaje citado Hola keila! Si yo creo q solo tres leches y como dices con una crema encima, gracias nena!!

Hola nena! yo me dedico a hacer pasteles y demas y el pastel de tres leches no puede ser cubierto con fondant puesto que es muy humedo lo que ocasionaría que el fondant se deshiciera y como es pesado terminaria hundido tu pastel... algunas veces solo le ponen un poco de jarabe al pastel para que no quede tan seco cuando es con fondant. Si lo quieres de tres leches seria cubierto con betun nena

Pues lo que yo se Jaky es que los pasteles de fontant no se llevan bien con los de 3 leches, porque se cae ya que es mucha lechita para el pobrecito fontant jaja!

Pero puedes buscar un pastel bonito de crema tradicional, mira te enseño el mio, yo en un principio queria uno de fondant tambien porque se ven hermosos pero cuando todos me decian que no se llevaba bien con algunos sabores, decidi desisitir.