Hola chicas y chicos!
Les cuento que la cena en nuestra boda fue como el título lo dice un buffet de antojitos mexicanos (tapatíos) y fue un éxito! Todo calientito, rico, bien servido, ordenado, hecho por profesionales, nadie se lo esperaba y todo mundo llevaba platos llenos y caras felices...... ojo apto solo para novios aventureros sin miedo al qué dirán, no se perdió el estilo y tuve a todos los invitados 100% felices.
Les dejo el menú....,mmmm ya se me antojó 
Entrada tortitas ahogadas (estas se sirvieron directo en la mesa)
Pozole
Enchiladas
Flautas (frijol, papa, rajas, carne)
Quesadillas fritas (huitlacoche, flor de calabaza, pierna, rajas)
Tostadas de cueritos y manitas
En la estación de buffet los cocineros servían a cada comensal lo que quisiera y si tenían dudas respecto a los ingredientes pues les explicaban.
Definitivamente no me arrepiento de la elección, si se atreven con una opción así les recomiendo que pidan a su proveedor que les explique como harán para preparar y tener todo calientito, hay que poner mucha atención para que haya buen servicio, sabor, agilidad y presentación.
