Banquete para jardín

Hola Yoselin, yo me caso en jardín, y me ofrecían también bufette, pero servido en el centro de la mesa y los meseros iban rellenando el guiso que se fuera terminando, de esa manera se me hace más práctico que hacer que los invitados se paren y se hagan filas etc, aparte se pierde un poco de tiempo, y con platillos es más rápido el momento de la comida, y luego ya se dedican al baile, yo al final me decidí por platillo por persona, se ve mas elegante y creo que hasta sale más barato, pero siempre será mas rico el buffete, es cuestión de gustos y el tiempo que dispongas

Excelente idea lo del bufett, asi la gente come lo que quiere, y para los que quieran barbacoa puede haber una persona destinada a servirla,

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Ver mensaje citado Suena demasiado delicioso !!!!!!!! Ya me dio hambre !!! :'(

Ver mensaje citado Asi es se van a ir llenos y contentos jajaja

Ver mensaje citado Creo que es muy importante que los invitados se sientan a gusto, a final de cuentas son gente con la que convives y te conoce así que es excelente poderles ofrecer algo delicioso y con lo cual la mayoría se sienta comodo

Hola Yoselin tus opciones son muy buenas el buffet solo muy bien organizado o la barbacoa es deliciosa a quien no le gusta

Ver mensaje citado Me encanta tu menu, me sentia la rara de la comunidad jeje tambien me caso en jardin y daremos carnitas, guacamole, nopales y estamos por decidir si frijoles charros o arroz, se haran al momento quesadillas y gorditas de migas y chicharron del pobre cochinito que sacrificaran, con variedad de salsas y tambien los invitados me han dicho que que rico, al principio yo no queria pero al final me gusto la idea por que al platicarle a mis invitados les gusto a ellos jeje

Yo voto por la barbacoa... Es deliciosa!

Muchas gracias a todas por sus opiniones, creo q siempre ayuda mucho escuchar otras opiniones

Mucho depende de tu presupuesto, el buffet es mas caro que un emplatado, y aveces te topas con el desperdicio de lso invitados, o que algo que les gusto mucho se agote, a mi me encantba la idea del buffet pero aparte de que el costo se eleva, pero tu idea de barbacoa y complementos es buenisima, seria una comida muy tradicional

Hola Yoselin!! Yo digo que lo q a ti te guste, es tu boda al fin y al cabo
Pero la idea del bufette me parece muy buena, la gente come lo que quiere y en la cantidad que quiere..

Ojo, aunque depende mucho de tus gustos y de como quieras tu boda, la verdad es que el buffet es para recepciones pequeñas, es decir, de máximo 100 personas y poniendo dos mesas de buffet. Esto es porque la logistica de servir el buffet es mucho más complicada (y tardada) que en el menú por tiempos. Si tu recepción es más grande que eso corres el riesgo de que alguno se quede sin comer o que la gente tenga que hacer filas de más de media hora para comer, lo cual a nadie le gusta.

Si la idea es dar babacoa puedes poner un par de barras de ensaladas (no todo el mundo come, por lo que la fila no creo que se ponga inmanejable) y en cada mesa poner una simpática olla al centro con la barbacoa y platones con arroz, frijoles, tortillas, etc... de tal forma que cada quien se sirva en su plato, pero no tengan que pararse.

Pues las dos me parecen buenas opciones, en mi caso también contratamos jardín pero será cena de tres tiempos más que nada porque el bufet mexicano que nos ofrecía el lugar no me llamó la atención ya que nuestra fiesta no será tan desparpajada pero existen bufets que van más con la formalidad de un evento de esos y me parecen muy buena idea, sólo fíjate cuánto tiempo te dan de bufet porque a mi me tocó ir a una boda de bufet y fue horrible, las filotas de gente esperando y cuando alfin llegue a la mesa del bufet ya todo estaba batido y escogido, en fin agarré lo que pude y cuando quise regresar por más, ya el bufet lo habían retirado, no duraron ni 3 horassss y fácil hice como 40 min. de fila :-s necesitas buscar un buenísimo banquetero que te asegure que no sucederá eso en tu fiesta.

Yo pienso que en un jardin el ambiente es como mas relajado mas tipo cocktail y en mi opinion pienso que sera divertido un buffet, asi la gente se para y convive mas con la otra gente es lo que digo yo en un salon sera diferente como es un lugar serrado estar todos parados, platicando no se como que se encierra el ruido pero en un jardin se me ase muy muy divertidooo un buffet mi boda sera al aire libre y sera un buffet se puede decir qe tambien sera en jardin pero enfrente de la playa (:

Pues nosotros nos casaremos en un jardín y por la tarde, y se nos hacia muy fuera de lugar un menú de tiempos de los que se acostumbra, además de que en mi muy particular opinion y sin el animo de ofender a nadie, ese tipo de menus me parece que hace la hora de la comida un tanto incomoda y "plastica", o sea a si no cenamos o comemos, todas las noches (bueno habra alguien que si je je), tal vez si me hubiera gustado si la comida consistera en una crema conde (de frijol) y de plato fuerte algo de nuestra tierra pero en gourmet, algo así como escamoles, pero en el lugar donde contratamos no manejaban ese tipo de menu, entonces nosotros para nuestra boda queriamos algo más relajado, donde la gente se sienta a gusto y si tener que cuidar tanto la etiqueta, por eso cómo el jardín se presta optamos por una parrillada, la cual se preparará al momento, y se servira en platones al centro de cada mesa (para que la gente no tenga que levantarse y hacerlo algo semiformal), tenemos, carnes de res, de pollo, chorizos, alambres, quesadillitas para acompañar y salsas y guarniciones, lo acompañaremos con cerveza y vino.

Algunas personas que se han enterado que se dará de comer, lo han agradecido mucho, pues comentan que normalmente en estos festejos la hora de la cena es el momento más incomodo.

En fin, más bien se trata de definir tus gustos y los de tus invitados, y el como quieras que sea el ambiente de tu boda. Suerte

Creo que buffete seria mejor, de hecho yo estoy conisderando tambien la idea, ya que según yo ero hara mas dinamica la hora de la comida/cena

Hola Yoselin!! bienvenida!! nosotros nos casaremos en jardin y tambien contrataremos las cosas por separado, hemos pensado la opción de ofrecer tipo buffet con platillos típicos aun no decidimos jeje pero a mi me encanta la idea!

Yo tambien voto por el buffet

Hola nena para ese tipo de comidas me atrae mas el buffet saludos!