Hola niñas Les comparto algunas fotos de nuestra Prueba de menú, les cuento que nosotros invitamos a nuestros padres a la prueba para que también nos dieran su punto de vista. Primero nos mando el proveedor las diferentes opciones que hay y de ahí escogimos 2 de cada uno, entrada, crema y plato fuerte, la verdad es que todo se veía súper rico y no sabíamos que elegir y el chef nos presentó una opción de él para probar y de ahí elegir entre las 3 opciones La verdad es que estaba todo súper rico y me gustó la manera de presentación y las combinaciones de sabores. Nosotros decimos elegir pollo para el gusto de la mayoría con quesos y acelgas, la crema de Chile poblano y la entrada la cambiamos por un postre que aún no elegimos puesto que no daremos pastel.Espero les vaya súper bien en sus pruebas de menú y recomendación ir con mucha mucha hambre para poder probar de todo.
Lasagna (entrada)
Palito de pasta de hojaldre con carne y salsa de poblano
crepa de champiñones en salsa de chile rojo
crema de chile guero
crema poblana
pollo con chipotle
cerdo con salsa champiñon
cerdo con salsa champiñon
cerdo con salsa de perejil
pollo a los 3 quesos y acelgas
medallón con salsa de champiñones
pollo con salsa chipotle