Ayuda proveedores en Tijuana!

Hola chicas!! Les escribo para pedirles sugerencias. Mi boda va a ser en Tijuana (mi pareja es de allá), yo soy del D.F. y vivimos aquí. En diciembre vamos a ir a celebrar navidad con su familia y a organizar los pendientes de la boda. Es la única oportunidad que tengo para ir de aquí a julio ( mi fecha de boda) porque no tengo más vacaciones. Necesito hacer una lista de todo lo que debería de buscar pero me siento super perdida y no quiero desperdiciar el tiempo y no avanzar nada ni dejar a mi suegra a cargo de todo. Lo único que ya tengo apartado es el jardín para la ceremonia y la fiesta. Mi boda sólo será por civil. Qué me sugieren? Si alguna chica es de allá tiene tips de maquillaje y comida? Me encantan los tacos de asada, así que estoy considerando una taquiza y mesa de postres quiero decorar tipo vintage, pero fuera de eso no tengo idea de qué hay que hacer!
Agradeceré muchísimo la ayuda!