Aquí les traigo 12 recetas de cocteles con champán para el brindis de la boda, fáciles de realizar, con un delicioso sabor y todos elaborados a base de la bebida de las sofisticadas burbujas. Tan sencillos que tú misma podrás elaborarlos para ofrecerlos en tu despedida de soltera o para que los preparen en la recepción del día de tu boda. Espero que les gusten mucho 
Cocteles con champán para todos los gustos, con jugos de frutas y combinación de licores, con sabores dulces y ácidos, refrescantes y con muchas burbujas, estos tragos son perfectos para brindar por los momentos más importantes de nuestra vida. Todos son muy sencillos y fáciles de preparar, ya sea para tu boda civil, tu despedida de soltera y, por qué no, para ofrecer en tu Gran Día.
BELLINI
Ingredientes
2 oz de jugo de durazno o licuado de durazno
4 oz de champán frío
Procedimiento
Coloca el jugo de durazno en una copa flauta y agregar lentamente el champán.
MIMOSA
Ingredientes
3 oz de jugo de naranja
6 oz de champán
Procedimiento
En una copa flauta mezcla ambas bebidas previamente frías.
ARCO DE CUPIDO
Ingredientes
5 oz de champán
½ onza de licor de cereza
Procedimiento
Verter el licor de cereza en una copa alta y complementar con champán frío.
TERCIOPELO NEGRO
Ingredientes
4 oz de champán
1 botella de tu cerveza negra favorita
Procedimiento
En una copa flauta sirve la cerveza hasta la mitad de la copa y agrega el champán.
CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL
Ingredientes
1 terrón de azúcar
2 o 3 gotas de licor Bitter Angostura
5 oz de champán u otro espumoso bien frío
Procedimiento
Remoja el terrón de azúcar con las gotas de Bitter, deposítalo en la copa flauta y agrégale el champán bien frío. Decora con una rodaja de limón.
CARTA MAGNA
Ingredientes
1 ½ onza de tequila bien frío
1 oz de de Triple Sec frío
champán o vino espumoso
jugo de un limón
sal
Procedimiento
Cubre el borde de una copa alta con limón y sal. Vierte el tequila y el Triple Sec y rellena con champán. Mezcla suavemente.
CHAMPAGNE JULEP
Ingredientes
Champán frío
1 cucharadita de azúcar
Trozos de fruta fresca, bien lavada
Hielo frappé
Hojas de menta para decorar
Procedimiento
En una copa flauta coloca los trozos de fruta, azúcar, hielo picado y rellenar con champán.
FLIRTINI
Ingredientes
1 oz de vodka
1 oz de jugo de piña
1 oz de licor de naranja, Cointreau.
Champán
1 rebanada de piña
Cubos de hielo
Procedimiento
Pon a enfriar las copas. Llena 2/3 partes de la coctelera con hielo, agregar el vodka, el jugo de piña, el licor de naranja y agita vigorosamente. Sirve en la copa helada y complementa con champán. Decora con la rodaja de piña.
STRAWBERRY FIZZ DE CHAMPÁN
Ingredientes
Champán
Pulpa o jugo de fresa
Un toque de limón
Azúcar impalpable o glass
Hielo frappé
1 fresa para decorar
Procedimiento
En una coctelera mezcla todos los ingredientes hasta que se integren. Sirve en copa flauta fría y complementa con champán. Decora con una fresa o con frutillas.
FRENCH 75
Ingredientes
1 oz de ginebra
½ oz de Triple Sec
½ oz de jugo de limón
5 oz de champán
Hielo
Procedimiento
En una coctelera mezcla la ginebra, el Triple Sec y el jugo de limón. Agita vigorosamente y vacía en una copa. Termina de llenar con champán.
NELSON BLOOD
Ingredientes
1 oz de oporto tinto
5 oz de champán
Procedimiento
Añade el oporto tinto en una copa alta o vaso largo, previamente refrigerado, y rellena con champán.
POINSETTIA
Ingredientes
1 oz de Cointreau
4 oz de champán frío
1 ½ cucharada de jugo de arándano, para añadir color
Procedimiento
Enfría todos los ingredientes. Vierte el Cointreau y el jugo de arándano en copas frías, revuelve bien y cubre con champán.
Consideraciones
La botella de champaña rinde aproximadamente para 7 porciones en copa tipo flauta.
Algunas alternativas de bajo costo al champán son Cava, Sekt, Prosecco o vino espumoso California.
Una onza equivale a 30 mililitros.
Recuerda siempre verter primero los mezcladores en las copas para rematar con el champán, esto evitará que se desborde con gas.
El champán y vino espumoso debe servirse bien frío, entre 6º y 8º C.
